Blog


...

Nanna

28 mar 2018 13:41

Vinterkål

Bent Løschenkohl dyrker salat og kål året rund. Han planter dem om efteråret og sætter dem i drivhuset, så snart tomaterne er ude. 

Ifølge Bent er salat, kål og ærter bedst til vinterdyrkning, da de fleste andre grønsager - f.eks. løg og gulerødder, vil gå i blomst pga. kulden.
Foto: Nanna Stærmose

Savoy- og spidskål strutter smukt og delikat i en plantekasse i Bent Løschenkohls drivhus. Normalt har han også salat, men i år har sneglende ædt det. 

“Nogle år har vi haft så meget salat på den her tid, men ikke i år. Sådan er det jo, når sneglene får færten af det,” siger han. 

Til gengæld er både Savoykål og spidskål i fuld vækst og forsyner familien med grønt her midt i marts, hvor de fleste ellers tyer til supermarkedets grøntafdeling for grøntsager.
“Det er meget enkelt. Jeg sår dem om efteråret ude i haven og tager dem ind i drivhuset, så snart tomaterne er ude,” siger Bent. 

Det er ifølge ham en billig løsning, da der kommer meget kål fra forholdvis få frø. Han dyrker sine afgrøder i kompost tilsat en smule kunstgødning, og så holder han temperaturen ved hjælpe af varm luft, som føres igennem drivhuset og ned i plantekasserne via nogle sorte rør. 


Læs også om, hvordan Bent laver varm luft i drivhuset her eller om at dyrke jordbær i drivhuset her