Blog


...

helle

20 jul 2013 11:13

asparges

Jeg har købt nogle asparges, som jeg har plantet ud i haven, det er helt nye skud, jeg ved ikke hvad sort det er ,m en de er grønne. Nu er jeg i tvivl om jeg må klippe dem ned, eller de bare her først år, skal ha lov at vokse og få fred..og så næste år bgynde at høste fra dem. De er nu ca 40 cm høje og buskede i toppen. ( jeg ved godt asparges sæsonen er overstået)  Helle

1 Kommentarer til dette indlæg

...

Lars Lund

06 aug 2013 12:02

Forskellen på grønne og hvide asparges er dyrkningsmetoden. De grønne høstes, når de er kommet et stykke over jorden, men først efter 3-4 år efter plantning. Til gengæld kan du høste de næste tyve år. De hvide er " de grønne", der dækkes med jord, hver gang de stikker op, og så høstes de under jorden, det man kalder at stikke planterne.  

mvh

Lars Lund