Blog


...

TagTomat

08 feb 2024 13:19

Udnyt drivhuspladsen allerede nu og få tidlige forårsafgrøder

Hvis dine bede og krukker i drivhuset står tomme, er der muligheder for at gøre dem grønne, inden tomatplanterne skal bruge pladsen. Selvom afgrøder gror noget langsommere her i vintermånederne, kan man nyde friske hjemmedyrkede grøntsager fra drivhuset, hvis du går efter at dyrke de mere kuldetolerante sorter.

Hvis du læser med videre, kommer vi med forslag til, hvad du kan dyrke i drivhuset her i februar og marts, hvis du længes efter at få lidt jord under neglene. Du kan fx dyrke smagfuldt bladgrønt, gulerødder eller ærter. Vi guider dig i, hvad der er godt at dyrke ved siden af hinanden for at få allermest ud af drivhuspladsen i de kølige vintermåneder.

 

Konkret guide – det kan du så i februar og marts

Herunder kan du læse om, hvilke afgrøder der kan dyrkes i de sene vintermåneder og det tidlige forår. I de kolde nætter med risiko for frost, er det dog en god idé at beskytte planterne med fx en fiberdug. Husk blot at fjerne den igen om morgenen, så planterne får så meget lys som muligt.

Bladgrønt - salat, spinat og rucola

Gå efter de kuldetålende sorter af salat, spinat og rucola og så frøene direkte i jorden i dit drivhus, og du vil formegentlig kunne høste i det tidlige forår alt afhængigt af vejret og afgrødernes vækst.

Fordelen ved at dyrke salater her i den sidste del af vinteren er, at væksten er langsommere, og at salaten derfor ikke går i blomstring, som man ofte kan opleve i sommermånederne. Selv om udbyttet er mindre her i kulden, så gør den langsomme udvikling, at smagen ofte bliver kraftigere.

Rodfrugter - gulerod, radise og persillerod

Flere rodfrugter kan spire ved en lav temperatur på omkring 4-5 grader. Du kan derfor også ofte dyrke rodfrugter såsom gulerod, radise og persillerod i drivhuset i de sene vintermåneder og tidlige forår. Afhængig af vejret og sorten, kan du typisk høste gulerødder i løbet af foråret.

Fordelen ved at dyrke radiser er, at de har en kort udviklingstid, selvom den vil være længere i vintermånederne. Derudover er det godt at dyrke radiser i køligere temperaturer, da det om sommeren kan være svært at dyrke gode radiser, fordi de hurtigt går i blomstring og bliver stærke og træede.

Bælgfrugter - ært og valskbønne

Ærter og valskbønner er generelt virkelig hårdføre. I drivhus har du mulighed for at så dine ærter, så snart de kan komme i jorden, og du vil have modne ærter et godt stykke tid før dem, som dyrkes på friland. Hestebønnerne kan også dyrkes direkte i din drivhusjord, så du kan høste de spæde spirer som salat. Hvis du ønsker bælgene på planten, anbefaler vi, at du forspirer valskbønnerne i drivhuset, og derefter planter dem ud i haven, så de ikke optager pladsen i drivhuset for tomater, da de har længere udviklingstid.

Fordelen ved at dyrke ærter og valskbønner i drivhuset er også, at de ikke bliver spist af duerne, der ofte ivrigt går efter de spæde planter.

Drivhusplan – sådan optimerer du pladsen

Ved at placere afgrøderne efter deres væksttyper kan du hurtigt spare plads i drivhuset og dermed opnå en større høst. Fx kan det være godt at tænke i, at så de klatrende og højeste afgrøder bagerst, fx ærter på denne tid, så du kan komme til afgrøderne foran.

Derudover kan det være fint at skifte mellem afgrøder, der vokser under og over jorden, så de ikke konkurrere om pladsen og næringen det samme sted. Vi har lavet en drivhusplan, du kan tage udgangspunkt i herunder, og som kan justeres efter plads og hvilke afgrøder, du gerne vil dyrke.

 

Bagerste række: Ærter

Anden bagerste række: Rodfrugter, fx gulerod eller persillerod

Midterste række: Salater, fx mizuna

Anden forreste række: Rodfrugter, fx radise

Forreste række: Bladgrønt, fx spinat, rucola eller valskbønner (for høst af spæde skud)

 

Husk at være tålmodig her i vintermånederne – udviklingstiden vil være længere, men til gengæld vil smagen være mere intens, og du kan nyde en tidligere høst.

 

God vinterdyrkning!

 

Grøn front

Team TagTomat

Om TagTomat

Bag TagTomat står et hold med en bred vifte af grønne fagligheder, der deler passionen om at skabe grønne fællesskaber og inspirere til grønne gør-det-selv og gør-det-sammen projekter. I dag har TagTomat alt fra økologiske frø, som pakkes på vores frøpakkemaskiner fra 1895, produktion af plantekasser, undervisningsmaterialer til dyrkningskits af svampe og mikrogrønt. Det hele startede med fem selvvandende plantekasser på et skraldeskur tilbage i 2011.

Bliv klogere på TagTomat