Det lyder som en sjov måde at gøde drivhus på - og samtidig bruge brændenælder til noget fornuftigt.

Kan den færdige saft gemmes på dunke - og i så fald i hvor lang tid?

mvh

Berit Pallesen

Hej Berit

Undskyld det sene svar. Ja det kan i al fald gemmes et år. Måske mere.

mvh

Lars

Er det ikke bedst at tage brændenælderne uden frøene - eller overlever frøene ikke denne process med gæring??

Er det sandt at det kan bruges at blande brændenælder og kulsukkerrod?
Vi har rigtig mange kulsukker her på Tvind

Karin

Hej Karin. Jo du skal ikke have frøene med. Det Svenske Landbrugsuniversitet har i samarbejde med Sveriges største haveorganisation Rigsforbundet Svensk Trægård analyseret den hjemmelavede plantegødning, for at finde ud af, om hjemmelavet plantegødning nu også indeholder det, planterne har brug for. Konklusionen på analysen bekræfter det, økologiske havedyrkere har erfaret, nemlig at brændenældegødning er godt. Godt betyder, at det først og fremmest indeholder det kvælstof, som planterne skal bruge. Der er dog stor forskel på indholdet, afhængig af, hvornår man høster brændenælderne. Størst indhold af kvælstof er der i forsommeren. Den brændenældegødning, der blev analyseret, var lavet af et kilo nælder og ti liter vand. Analysen viste, at brændenældegødningen indeholdt 92 mg. kvælstof pr. liter, når nælderne var høstet 11. juni. Ved høst 31. juli faldt værdien til 8,4 mg. pr. liter. Kvælstofkoncentrationen i gødningen lavet først i juni er mere, end planterne generelt har brug for, så her skal man blande halvt vand/halv gødning. Ved senere høst sidst i juli er kvælstofindholdet lavt, men dog tilpas, fordi planterne på dette tidspunkt har mindre brug for kvælstof. Indholdet af andre vigtige bestanddele såsom kalium og kalcium er ret højt, men ikke så højt, at det rykker balancen i den mængde stoffer, planterne har brug for. Mangan, jern og bor ligger i underkanten, men betydningen er ringe, fordi disse mineraler i forvejen er bundet i jorden. Ud over brændenældegødning undersøgte man også gødningsvand fra kulsukker, agerpadderok og en blanding af forskellige ukrudtsarter. Alle blandinger havde en fin balance i forhold til de stoffer, planterne skal bruge.

Doseringen afhænger af, om man bruger nældegødning eller gødning fra andre plantetyper. Bruger man nældegødning fra forsommerens høst, skal man fortynde gødningen, og vande med 1,5 liter pr. kvadratmeter pr. uge. Bruger man andre planteudtræk, skal man op på 8 liter. En god kombination er at starte med at vande med 1,5 liter nældegødning i forsommeren, for så at vande med 8 liter agerpadderok i sensommeren. Dermed er risikoen for overgødning meget minimal. Princippet er lidt, men tit. Herudover må man bruge øjnene for at se, om planterne skulle mangle kvælstof. Har bladene ikke den farve, de burde have (oftest for lyse), er den sikkert galt med kvælstoftilførelsen, og så må man gøde hyppigere. Desuden anbefales det altid at have så frisk gødning som muligt, så gødningen ikke står og bliver forurenet. Det gælder først og fremmest, når man anvender den til spiselige afgrøder. Så du kan godt blande de to planter, men dosseringen kan være forskellig. Prøv at lave et gennemsnit af brændenældedosering og kulrsukkers blandingsforhold. Det vil sige omkring 9 liter vand skal din blanding fortyndes med. mvh Lars Lund